モテる男のカクテルレシピ>これができないとカクテルは作れない！計量マスターになろう

美味しいカクテルを作る為には、しっかりお酒を
軽量できなければなりません。軽量ができなければ
レシピを覚えても意味がありませんし、
味も強かったり、薄かったりとバランスが悪いお酒ができあがります。

お酒を測る時はメジャーカップを使います。
メジャーカップは上下に、お酒を入れる三角錐上の穴があり、
定番では、小さい方が30mlで大きい方が45mlです。
しかしこの軽量というものが非常に難しく、30ml、45mlと共に
表面張力をいれた数値です。
ですからお酒をメジャーカップに注ぎ、満タンまで入れさらに表面が
プルプル動くくらいが30mlと45mlです。
初めてやると大抵溢します。

持ち方は、右利きの方の場合、左手の人差し指と中指でメジャーカップの
窪んだ部分のチョット上を持ち、地面と垂直になるようにセットします。
お酒を注ぎ、手首のスナップを利かせてグラスに注ぎます。
初心者の方は、まず最初は旨く計量できないと思いますので、
色々なカクテルを作ると同時にスキルアップしていきましょう。

練習方法は、殻ビンに水を入れひたすら、はかり続けるだけですが、
こればかりやると飽きてしまったり、心が折れてしまうので
色々なカクテルを作りつつ、気楽に練習しましょう。